Tomgast – Przegroda, półka termoizolacyjna

przechowywania gorących i zimnych potraw w tej samej komorze minimalizacja pustej przestrzeni w komorze należy wsunąć pomiędzy gorące potrawy u góry i zimne u dołu lub wsunąć pod gorące potrawy załadowane do górnej komory lub wsunąć nad zimne potrawy zała